Thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày

Đau dạ dày, đông y gọi là vị quản thống. Người đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng thượng vị (trên rốn) là do dạ dày tiết nhiều a-xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.
Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Dưới đây là những lưu ý ở người đau dạ dày trong ăn uống:

Giấm, chanh: Là những thực phẩm có độ a-xít cao, sẽ bào mòn niêm mạc dạ dày. Vì vậy, người đau dạ dày không nên ăn.

Đu đủ xanh: Trong nhựa đu đủ xanh có chứa nhiều papain. Chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ dày không nên ăn.

Dứa: Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày.

Dưa chuột, dưa hấu: Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy.

Hành và tỏi sống: Hành và tỏi sống có chứa rất nhiều hợp chất làm tăng viêm loét dạ dày. Vì vậy nếu muốn ăn phải nấu chín.

Súp lơ xanh, bắp cải sống: Súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đi vào đường ruột, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng. Vì vậy, với người đau dạ dày, nên nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi sử dụng.

Ớt: Rất tốt cho tiêu hóa đối với người bình thường, nhưng trong ớt có chứa một alcaloit có vị rất cay và nóng, nếu người đau dạ dày (viêm loét) ăn vào sẽ làm cho viêm loét thêm nặng. Vì vậy người đau dạ dày không nên ăn.

Chocolate: Với những ai mắc bệnh đau dạ dày nên hạn chế hoặc kiêng dùng chocolate, bởi nó sẽ gây trào ngược a-xít trong dạ dày.

Cà phê: Trong cà phê có chứa nhiều cafein là một chất kích thích, người đau dạ dày không nên dùng.

Chè đặc: Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

Tóm lại, người đau dạ dày cần lưu ý trong ăn uống. Nếu những thực phẩm nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi, hoặc tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng.

 

Nguồn: Sức Khỏe Dinh Dưỡng

 

Chế độ ăn uống

Thực đơn dành cho người loét dạ dày Thực đơn dành cho người loét dạ dày Nguyên nhân chủ yếu của loét dạ dày là do loại vi khuẩn có...
Nên ăn gì khi bị đau dạ dày Nên ăn gì khi bị đau dạ dày Người bị đau dạ dày nên ăn thức ăn làm từ bột mỳ, vì...
Chế độ ăn cho người viêm loét dạ dày Chế độ ăn cho người viêm loét dạ dày Cháo, cơm nát, bánh mì, bánh quy, cơm nếp, bánh chưng và các...
Thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày Thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng...
Dinh dưỡng cho người đau dạ dày Dinh dưỡng cho người đau dạ dày Theo ThS.BS Lê Thị Hải, Giám đốc trung tâm dinh dưỡng, Viện Dinh...

Bài thuốc hay trị bệnh

Nghệ và mật ong chữa bệnh loét dạ dày Nghệ và mật ong chữa bệnh loét dạ dày Chất curcumin trong củ nghệ có tác dụng trợ tiêu hóa do thúc...
Mướp đắng chữa đau dạ dày Mướp đắng chữa đau dạ dày Theo Đông y, cây mướp đắng có tính hàn, vị đắng, không...
Quả sung chữa loét dạ dày, viêm khớp Quả sung chữa loét dạ dày, viêm khớp Quả sung có nơi còn gọi là văn tiên quả, ánh nhật quả, thiên...
Bao tử nhím trị bệnh viêm loét dạ dày Bao tử nhím trị bệnh viêm loét dạ dày Nhím là động vật hoang dã sống trong thiên nhiên nhưng nay đã...
Cam thảo: Cây thuốc trị viêm loét dạ dày Cam thảo: Cây thuốc trị viêm loét dạ dày Ngoài được sử dụng như một thức uống giải khát để giải...

Thống kê truy cập

Hiện có 1 khách Trực tuyến